sexta-feira, 16 de fevereiro de 2018


Tutu de feijão da sogra Aracy Machado
Um copo de liquidificador de feijão cozido e temperado. Tampe e bata.
Numa caçarola, coloque azeite, óleo ou banha de porco.
Aqueça e frite alho picadinho, e bacon em cubinhos
Despeje o feijão batido
Prove o sal.
Coloque pimenta a gosto
Deixe ferver pra pegar bem os temperos.
Se precisar, adicione 1 ou 2 copos de água quente.
Vigie e mexa pra não grudar no fundo.
Meça um prato de farinha de milho e esfregue_ a entre as duas mãos pra que se desmanchem um pouco os bijus maior a da farinha de 🌽
Abaixe o fogo do feijão e vá despejando devagar a farinha e mexendo sem parar
Coloque bem pouca farinha. Quando começar engrossar, desligue o fogo. O tutu endurece mais depois que amorna.
 Enfeite com salsinha e cebola crua em rodelas
Ovo cozido Também combina. Mas só pra decorar.
Bom apetite. Acompanha torresmo, couve, arroz branco e carne de porco e linguiça.
😘😘😘 meus Amores

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