Silvinha Letras e Artes

INGREDIENTES

• 1 ½ xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xícara de queijo parmesão
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 300 g de fettuccine (cozido em 3 litros de água e 1 colher de chá de sal)
• Sal e grãos de pimenta-do-reino amassados a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela, o leite e a maisena (dissolvida em um pouco de leite).
2. Leve ao fogo e cozinhe sem parar de mexer até encorpar.
3. Retire a panela do fogo.
4. Acrescente aos poucos e sem parar de mexer, o creme de leite.
5. Volte ao fogo bem baixo e junte o queijo, em seguida adicione a manteiga.
6. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
7. Retire do fogo e reserve para servir com o macarrão cozido.