Silvinha Letras e Artes

Sobremesa da Carmem

📌Servida no almoço pós nosso casamento em Santa Isabel, São Paulo.
📌 1 pacote de bolacha maisena batida no liquidificador. Acrescente 1 tablete de 150 g de manteiga temperatura ambiente.
📌 Misture bem e forre com essa massa, o fundo e os lados de um pirex.
📌Leve ao forno um pouquinho para assar.

Recheio:
📌1 queijo ricota, 3 gemas e 1 lata de leite condensado batidos no liquidificador.
📌Disponha esse recheio sobre a massa assada e leve mais um pouco ao forno.
📌 Firmando o recheio, tire do forno e cubra tudo com goiabada derretida.
📌 Variação do recheio: 3 gemas, 1 lata de leite condensado numa panela para engrossar um pouquinho. Se gostar, pode acrescentar um pouquinho de leite e uma colher de maisena. Engrosse um pouco
📌 Cubra a massa assada de bolacha maisena e coloque por cima uma caldinha de maçãs picadinhas.
📌 Leve a gelar. Tanto o recheio de ricota com goiabada, quanto o recheio de creme com caldinha de maçãs, ficam fantásticos