sexta-feira, 28 de abril de 2017

🎂Receita Bolo Piquenique da minha sogra Aracy Machado🍰


Misture numa tigela grande:
📌4 xĂ­caras de açĂșcar, 1 xĂ­caras e meia de manteiga sem sal. 
Mexa ou bata até formar um creme.
📌Acrescente 4 gemas e continue mexer vigorosamente atĂ© esbranquiçar como gemada.
Reserve as claras.
📌No creme dĂĄ tigela, despeje 2 xĂ­caras de leite e mexa bem atĂ© coalhar bem. NĂŁo se impressione com os grumos, coalha mesmo.
📌Acrescente a seguir, 4 xícaras de farinha de trigo e 2 xícaras de amido de milho.
📌Bata ou mexa atĂ© levantar bolhas e a massa ficar bem homogĂȘnea.
📌Agora, bata as 4 claras reservadas em neve dura. Vá misturando bem devagar na massa de baixo para cima enquanto despeja 1 colher de sobremesa de baunilha .
📌 Por 1 colher de sopa cheia de fermento em pĂł para bolo.
A massa fica linda e homogĂȘnea.
📌Unte bem uma forma grande de buraco, ou uma assadeira redonda mĂ©dia .
📌Despeje a massa e leve a assar em forno prĂ© aquecido 180 a 200 graus, conforme o seu forno e o seu hĂĄbito de assar bolos.
Uma delĂ­cia. Era o bolo que ela fazia para os Machado nas tarde de sĂĄbados...Saudade.

Nenhum comentĂĄrio:

Postar um comentĂĄrio